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Dino Del Medico
Jesti na Matajurju – A tavola sul Matajur
153 starih ricet Sauonskega kamuna- 153 antiche ricette del comune di Savogna
Febbraio 2009
Editore: Most società cooperativa a r.l. – Združenje don Evgen Blankin
Pagine: 240
Prezzo: 15,00 euro
Questa pubblicazione bilingue (italiano-dialetto sloveno), corredata da foto di case del comune di Savogna e da bozzetti del pittore accademico Zvest Apolonio (Slovenija), raccoglie 153 antiche ricette del comune di Savogna, legate alla vita di un tempo, ma ricorrenti anche nella tradizione culinaria di oggi.
Dino Del Medico
Jesti na Matajurju – A tavola sul Matajur
153 starih ricet Sauonskega kamuna- 153 antiche ricette del comune di Savogna
Februar 2009
Založba: Most società cooperativa a r.l. – Združenje don Evgen Blankin
240 str.
Cena: 15,00 evrov
Knjiga je dvojezična – v italijanščini in slovenskem narečju – in je opremljena s slikami hiš na območju občine Sauodnja ter z risbami slikarja Zvesta Apolonia (Slovenija). Vsebuje 153 starih receptov iz občine Sauodnja, ki so povezani s preteklostjo a ki so vendar v rabi tudi v okviru današnje kulinarične tradicije.
