10 Aprile 2014 / 10. april 2014 fotogallery

Takuo se napravijo pirhi
Ecco come si decorano le uova

3manuelaPierhi, se pravi farbane jajca, so simbol Velike noči, zak’ predstavjajo živjenje in rodovitnost. Poznane so povsod po svietu. Tudi v Nediških dolinah imajo liepo in dugo tradicijo. Za Veliko nuoč so se ljudje šenkali pierhe. Jajca se skuhajo v farbani vodi in se potle praskajo s škarjami. Do konca parve svetovne vojske so nucali samuo naturalne farbe. Če želimo, de nam jajca pridejo armene farbe, denemo tu vodo olubje armene čebule, zaferan, kamilco al’ piskuline; če želmo, de nam pridejo arjave farbe, denemo not olubje ardeče čebule, kafè al’ čaj; če jih želmo zelene barve pa travo, spinažo, pokrive, olub bobovega kostanja. Na pierhih lahko vepraskamo puno podob. Muorajo pa kiek pomenit in biti ponavadi znamunje življenja. Na pierhah lahko na primer vepraskamo štierko (quadrifoglio), ki je simbol sreče in pomladi; zvezde, luno, sonce, ki so simbol večnosti; cvetje (rože), simbol pomladi in veselja; kakuošo simbol domačega življenja. Vičkrat so tudi podobe viere, ku na primer galob z ojko, jagnje, Jezusovo sarce, križ, Kalvar, zuonovi.
Na pierhah na smiejo parmanjkat krancelni. Tudi kracelni so lahko vič sort. Na primer so greški krancelni, ki predstavjajo človekovo življenje, al’ pa tarnuova krona, ki predstavja Jezusovo tarpljenje. V lietih za nami je društvo Kobilja glava v Dreki parpravljalo pred vsako Veliko nočjo delavnico (laboratorij), de bi pokazalo in učilo, kako se napravljajo pierhi. Lietos zauoj tehničnih problemu laboratorija na bo. V Špietru pa bo v prestorih Beneške galerije v Slovenskim kulturnim domu od 11. obrila (odparli jo bojo ob 18.30) do 11. maja arzstava fotografij zelo starih beneških pierhu s Tarčmuna in iz Robidišča iz začetka 20. stoletja. Fotografije so shranjene v Slovenskem etnografskem muzeju v Ljubljani. Bralce Doma uči, kuo se nardijo pierhe, beneška umetnica (artistka) Manuela Iuretig, ki živi na Logu v podbunieškin kamunu. Manuela runa naj farbana artistična jajca, naj tista po stari navadi.

Pierhi 1

Occorrente: uova, cipolla rossa, forbici o taglierino

1. In acqua fredda mettiamo le bucce delle cipolle.

2. Mettiamo l’uovo, che deve essere a temperatura ambiente.

3. Facciamo cuocere a lungo, circa una mezz’ora. Quando le uova sono fredde possiamo lo possiamo intagliare a piacere.

 

Pierhi 2

Occorrente: uova, erbe, cipolla rossa, fiori, uno straccio, spago.

1. In acqua fredda mettiamo la cipolla rossa (o altre sostanze a seconda del colore che desidero ottenere).

2. Attorno all’uovo leghiamo con uno spago i fiori e le erbe.

3.  Avvolgiamo l’uovo in uno straccio.

4. Facciamo bollire a lungo, circa una mezz’ora.

5. Sulle uova compariranno gli stampi dei fiori e delle erbe.